Permeabilidad del epitelio mamario durante la lactancia establecida: asociación con los niveles de citoquinas en la leche humana

Las conexiones, o uniones, entre las células epiteliales individuales que forman la glándula mamaria pueden ser herméticas o laxas, restringiendo o permitiendo la transferencia de los componentes de la sangre al espacio interior, o lumen, de la glándula mamaria. La estanqueidad o soltura de las conexiones celulares se denomina permeabilidad. La permeabilidad de la glándula mamaria es importante para la producción de leche. La permeabilidad es baja durante lactancia establecida en una mama sana, impidiendo que la mayoría de los componentes de la sangre se desplacen fácilmente entre las células para entrar en el lumen y la leche. Pero, ¿cómo podemos medir la permeabilidad durante la lactancia? Simplemente midiendo la concentración de sodio en la leche podemos estimar la permeabilidad del epitelio mamario porque una permeabilidad baja limita que los iones de sodio de la sangre pasen a la leche. El aumento de la permeabilidad del epitelio mamario puede deberse al estrés o a una infección. En esta publicación de Frontiers in Nutrition determinamos la incidencia de la permeabilidad elevada del epitelio mamario en la leche de 162 mujeres y nos preguntamos si la permeabilidad estaba asociada a las citocinas presentes en la leche, los mensajeros químicos del sistema inmunitario. Pulse aquí para acceder a la publicación completa.